Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология и организация специальных видов питания
бакалавриат
О программе
В современном мире посещение ресторанов, кафе, баров стало неотъемлемой частью жизни любого человека. Для того, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе необходимо знать технологию приготовления тех или иных блюд и напитков, особенности организации и функционирования предприятий питания. Поэтому специалист по технологии продукции и организации общественного питания – одна из наиболее популярных профессий на современном рынке труда
Проходной балл на бюджет
2023
159
2024
159
Варианты обучения после 11 классов
очно
159
Проходной балл бюджет
162
Проходной балл платное
14
Мест на бюджет
10
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2025
Начало занятий
130 000 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
заочно
168
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
15
Мест на бюджет
10
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 окт. 2025
Начало занятий
35 000 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Профили обучения
Технология продукции и организация ресторанного дела; Технология продуктов здорового питания
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 39химия от 39биология от 39
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 7 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 7 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 5 баллов за золотой значок ГТО
- 1 балл за волонтерская деятельность
- 10 баллов за спортивные достижения
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 1-7 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.